Shish kebab în aerogril

Shish kebab-urile sunt întotdeauna asociate cu sărbătorile șiweekend, într-o stare bună. Nu toată lumea știe că este destul de ușor să gătești kebab shish pe aerogril. Este păcat că, împreună cu această simplitate, nu este nevoie să ieșiți în mediul rural, să colectați lemn de foc și să aprindeți focul. Învățăm cum să gătim kebab shish în aerogrill.

Shish kebab în aerogril: rețetă

ingrediente:

- jumătate de kilogram de pastă de carne (carne de vită sau de porc;

- Două bucăți de ceapă;

- trei linguri de sos de soia;

- o lingura de smantana de orice continut de grasime;

- o lingură de maioneză;

- condimente speciale pentru carne și sare.

Inventar:

- frigărui;

- aerogrill;

- un castron în care veți mânca carne;

- Cutie de tăiere și cuțit.

Mod de preparare:

1. Tăiați carnea

Înainte de a pune carnea în aerogril, trebuie să fie clătită bine, tăiată și, desigur, marinată.

Este foarte important cât de mare va fi dimensiuneafiecare bucată. La urma urmei, dacă carnea este tăiată prea fin, ea poate fi ușor prăjită. Și dacă este prea mare - în interiorul cărnii nu are timp să se pregătească. Dimensiunea cea mai optimă a pieselor este de aproximativ 2 până la 4 centimetri.

2. Marinada de gătit

Există un număr mare de tipuri de marinadă. Cineva îi place un gust delicat cremoasă, cineva picant. Pentru primul caz, este mai bine să folosiți baza de marinare a maionezei sau a smântânii. Dar în al doilea adăugați o cantitate mare de condimente. De exemplu, cum ar fi piper negru și roșu, adjika, hops-suneli și așa mai departe. Pentru rețeta de astăzi a fost ales un amestec destul de neutru, care subliniază meritele principalului "erou" - carne. Se amestecă într-un castron pentru marinarea smântânii, maionezei, sosului de soia, condimentelor și sarelor. Se amestecă totul bine.

3. Tăiați ceapa

Tăiați ceapa în inele groase. Apoi le puneți pe boi cu carnea. Amintiți-vă că dacă tăiați ceapa prea subțire, se va usca în timpul gătitului și va avea un gust neplăcut. Apoi adăugați ceapa în marinadă.

4. Marinarea cărnii

Așezați felii de carne deja pregătită într-un castron.cu marinată. Se amestecă totul atât de bine încât sosul acoperă atât straturile inferioare cât și cele superioare. Închideți capacul și se lasă carnea la marinat alimente cel puțin o oră. Aceasta este, probabil, cel mai important pas pe care trebuie să mergi, gratar de gătit în Aerogrill.

5. Ne înșelăm pe frigarui

Carnea tocată este ușor de străpuns cu capătul ascuțit al unui bivol. Dacă nu doriți să mai veniți ulterior cu o farfurie suplimentară pentru carne, o puteți alimenta cu bucăți de legume.

6. Praf de lemn în cuptor cu convecție

Următorul trebuie plasat pe partea inferioară a aerogrilluluirumegușul tău. Cele mai populare specii sunt arin și cireșe. Dar coniferele de rumeguș nu ar trebui folosite în niciun caz. Ei elimină gudronul, înmoaie carnea în el și dau mânia amărui.

7. Șanțuri în aerogrill

Așezați frigiderele cu carne în cuptorul cu convecție. Doar face intervale între ele, deoarece fluxul de aer cald, care a creat dispozitivul, trebuie să se deplaseze liber în jurul valorii de preparare a feluri de mâncare. Nu trebuie să gătești gratar pe unitatea de sus a grilajului, astfel încât carnea poate deveni uscata si pierde aroma.

Dacă gătiți kebab-urile în acest fel, durata optimă de gătire este de 40 de minute.

8. Serviți shashlik

Servește shashlik pe aerogrill poate, de asemeneacum ați da versiunea obișnuită a acesteia. Daca si invitatii tai vor iubi pentru a lua propriile frigarui din carne, frigarui poștale pe o tavă mare, pune-l pe mijlocul mesei.

Dacă oaspeții vor să mănânce mai mult separat,Îndepărtați legumele și carnea din frigarui și aranjați plăcile. Puteți decora felul cu legume proaspete și verde. Kebab - un motiv excelent pentru a vă aduna cu prietenii și familia. Surprinde-i cu un fel de mâncare regulat gătit într-un mod neobișnuit. Ei vor aprecia cu siguranță.

Bon apetit la tine si prietenii tai!