Crema de aer curat: reteta

Cei mai mulți dintre noi au o cremă dulceeste asociat cu un tort festiv. Între timp, crema este un desert complet independent. În plus, un astfel de fel de mâncare nu poate fi doar o completare la o masă dulce, ci și o alternativă la prăjiturile și prăjiturile tradiționale.

De fapt, există deserturi de cremăset - fructe, lapte, ciocolata, amestecat. Masa festivă completează perfect oricare dintre ele, alegerea felurilor de mâncare depinde doar de preferințele și disponibilitatea ingredientelor necesare. Fanii deserturilor de lapte ar trebui să încerce să facă o brânză cremă, rețeta pe care o oferim.

Desertul curd poate deveni cu ușurință obișnuito cină de familie într-o festivă. Destul de ciudat, această cremă are, de asemenea, mai multe opțiuni, în funcție de aditivi și de metodele de preparare. Dar să începem în ordine.

Crema de brânză de casă: rețetă

Veți avea nevoie de:

• 200 ml smântână 25% grăsime (adecvată și unt);
• 400 de grame de brânză de vaci;
• zahăr (100 grame);
• 4 gălbenușuri de ou;
• vanilină;
• nuci, fructe de padure sau stafide (la gust).

Mai întâi amestecați vanilie cu zahăr și gălbenușuri. Amestecul trebuie amestecat bine. Apoi biciați crema. Apoi, trebuie să ștergeți cheagul printr-o sită și să-l conectați cu masa gălbenușului. Adăugați stafide sau nuci la amestec, în funcție de ceea ce alegeți. Pot fi prune uscate și caise uscate, precum și orice fructe de pădure sau chiar scorțișoară cu cacao. Se amestecă totul bine, folosind un blender.

Crema de curcată, a cărei rețetă, după cum puteți vedea, este destul de simplă, poate fi de asemenea folosită ca strat pentru tort. Ca desert, este servit în boluri de înghețată porționate.

Puff cake cream: o rețetă

Pentru a vă pregăti, veți avea nevoie de:

• brânză de vaci (400 grame);
• 2 ouă;
• orice gem (2 linguri de linguriță);
• zahăr (100 grame);
• lamaie de lamaie (2 linguri) sau jumatate de lamaie;
• praful de cacao (1 lingura);
• sare (pinch).

Este necesar să ștergeți cașul printr-o sită, bătutmixer ouă cu sare și zahăr. Apoi amestecați ușor ouăle bătute cu brânză de vaci și împărțiți amestecul în 3 părți egale. Adăugați cacao la una dintre ele, lichior de lamaie sau coaja zdrobită la cealaltă și gem în a treia.

Crema terminată se răspândește în straturile bolului. Stratul inferior, de regulă, cu gem, lămâie mijlocie, bine și partea de sus - cu cacao. Acest desert ar trebui pregătit chiar înainte de servire.

Crema curata cu lapte condensat: o reteta

Brânză de brânză, după cum știți, dietetice și foarteprodus util, și în alimente pentru copii, este pur și simplu indispensabil. Dacă bebelușul tău refuză brânză de vaci sau produse lactate, fă crema dulce cu lapte condensat, acest desert se va potrivi cu siguranță gustului tău.

Veți avea nevoie de:

• unt (200 grame);
• jumătate de conservă de lapte condensat;
• 200 de grame de brânză de vaci.

Uleiul trebuie să fie înmuiat (dar nu topit), bătutamestecătorul său cu lapte condensat. Adăugați brânza de vaci la amestec și bateți din nou. Crema este gata, este așezată în boluri de înghețată și introdusă în frigider timp de aproximativ 15 minute. Această cremă poate fi utilizată și pentru prepararea unui tort sau ca o umplutură pentru paie.

Crema de brânză: Rețetă

Ei bine, acest desert poate fi numit doar festiv. Cu toate acestea, este ușor de pregătit. Încercați să o pregătiți pentru o petrecere prietenoasă sau pentru un bufet mic.

Veți avea nevoie de:

• un pahar de smântână (conținut de grăsime de cel puțin 25%);
• brânză de vaci (200 grame);
• 2 portocale dulci;
• lapte condensat (1 lingura de lingura);
• zahăr (2 linguri).

Petele de portocale decojite trebuie pulverizatezahăr. Între timp, bateți crema. Se amestecă laptele condensat cu brânză de vaci și se adaugă masa rezultată de felii portocalii. Apoi, turnați toată crema. Crema este gata. Acesta este așezat în boluri de înghețată și decorat cu felii de portocale.

Puteți adăuga mousse și gelatină caș,suficiente 4 grame. În acest caz, gustul cremei va fi puțin diferit. Gelatina este pre-înmuiată în apă și dizolvată, amestecând constant, la căldură scăzută. După ce se combină cu brânză de vaci. În acest caz, crema este udată cu cremă când începe să se întărească.

Desertul, ca și cel precedent, înainte de servirea pe masă, este de dorit să se răcească.

Bon apetit!