Semințe de căpșuni: prospețime de vară pe tot parcursul anului

Căpșunul este probabil cea mai populară varăun dar pe care oamenii sunt gata să aștepte pentru toate celelalte sezoane sau, dimpotrivă, jumătate din recoltă, făcând cu ușurință temele. Iar aroma delicioasă și gustul incomparabil al ofertei completează utilitatea cea mai mare. Faptul este că conține o mulțime de acid folic, care este necesar pentru a construi celule sanguine și pentru a întări memoria, zinc, care are un puternic efect tonic asupra activității sexuale.

De asemenea, căpșunile contribuie la bilă,îmbunătățirea apetitului și a digestiei, întărirea sistemului antioxidant al organismului și pur și simplu ridicarea stării de spirit. O masca pentru fata pe baza ei va face pielea plina si catifelata. Și așa că, pe tot parcursul anului, a fost o ocazie să te bucuri de această delicatețe, este necesar să nu fii leneș și să faci pregătiri de la căpșuni: gem, dulcețuri, piure și marmeladă. Și dacă le adăugați alte fructe și fructe de pădure utile, experimentând cu combinații, mărind astfel utilitatea produselor.

Compot simplu

Resturile de căpșuni, poate, au doar unaun dezavantaj important: volumul necesar de fructe de pădure, care se realizează numai prin răbdare și forță de muncă minuțioasă. Deci, pentru un borcan incomplet de trei litri, veți avea nevoie de până la 1 kg de fructe și pentru a avea suficientă gem pentru întreaga familie în cel puțin toamna, veți avea nevoie de mult mai mult de o bancă.

Prin urmare, este o opțiune foarte economicăopțiunea de recoltare din căpșuni, ca compot. Pentru cei care nu le plac dulciurile, este mai bine să o faceți fără zahăr. Deci, gustul va fi mai natural și cu o tentă plăcută de sourish. Și dacă, dimpotrivă, este suficient să-l îndulciți, va fi posibil să se dilueze un astfel de compot concentrat, primind astfel volume mari. Pentru prima trebuie să selectați fructele nedeteriorat, se curata de sepale și clătiți bine, apoi întinsă pe un prosop curat pentru a obsushivaniya și apoi puse cu grijă în borcane sterilizate, se toarnă apă clocotită și închideți capacul.

Alte rețete

Strawberry blanks mai complexegătitul este blocat și blocat. Pentru prima, veți avea nevoie de 1 kg de boabe principale + 250 g de coacăz roșu pentru saturația aromei + 1 lămâie pentru a crește utilitatea și aproximativ 700-800 g de zahăr.

Pentru aceasta, fructele curățate și spălate (jumătateprimul și întregul - al doilea) trebuie să gătiți la căldură scăzută până când sucul este în afara, apoi se toarnă în suc de lămâie, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere. Deci, fierbe încă 20 de minute, apoi se toarnă în bănci și plută. Acest preparat poate fi utilizat în prepararea altor dulciuri, cum ar fi plăcinte, prăjituri și brioșe. În mod similar, puteți face alte pregătiri pentru iarnă, rețetele pot fi completate cu alte fructe sau chiar ierburi. Deci, probabil că veți fi mulțumiți de gem de căpșuni și de roșcove sau de coacăze, gem cu adăugarea de banane, fructe confiate sau chiar marmeladă tare. Pentru prepararea ultimei per kilogram de fructe de padure vor fi necesare 800 de grame de zahar, un pahar de suc de mere si 0,5 linguri. acid citric. Căpșunile trebuie să fie aburite și frecate printr-o sită, apoi amestecate cu zahăr și fierte la foc mic, amestecând ocazional. Iar atunci când masa devine suficient de groasă, atunci va fi necesar doar să se adauge sucul și să se continue tratamentul termic până când se obține o masă omogenă de testare. În formă fierbinte va trebui să fie împachetat și îmbuteliat în bănci.