Cât de gustos este să coaceți crapul în cuptor în folie

Mâncărurile de pește ar trebui să fie prezente pe masă, totușio dată pe săptămână. Unul dintre cei mai preferați pești este crapul. Umplute, coapte în folie, se dovedesc blând, nu prea grase și destul de parfumate. Va aprecia felul de mâncare și gustul pasionat, iar cel care urmărește cu atenție cifra.

Alegeți-vă rețeta pentru crapul copt în folie și bucurați-vă de un pește sănătos și apetisant. Iată trei rețete dovedite.

Crap cu smantana, coptata in folie sau maneca

Nu puteți coace crapul numai în cuptorfolie, dar, de asemenea, cumpara un pachet special numit un manșon pentru acest lucru. Coaceți peștele și tăiați în bucăți. Începeți să vă curățați de coadă, deplasându-vă pe cântar. După aceea, trebuie să tăiați branhiile, să vă lăsați în interior, să îndepărtați ochii și să clătiți ușor totul. Aveți grijă să nu pătrundeți vezica biliară în acest proces - va da peștelui o amărăciune neplăcută. Sare, piper, se toarnă suc de lămâie și se dă zece minute pentru crapul de marinat. Trimiteți peștele preparat într-un manșon sau folie, se toarnă smântână. Ar trebui să fie de aproximativ trei ori mai mică decât peștele însuși. Dacă doriți, pentru a obține un gust dulce și o crustă de aur, puteți adăuga câteva linguri de miere în smântână. Acoperiți ceva cu o folie sau cu un manșon - astfel încât cuptorul să rămână curat, iar crapul va păstra o aromă naturală și o sucție.

Puneți o foaie de copt și trimiteți-o în cuptor,încălzită la o temperatură de două sute de grade. Când coaceți în manșon, asigurați-vă că suprafața acestuia nu vine în contact cu pereții cuptorului. Este nevoie de aproximativ jumătate de oră pentru a coace crapul în cuptor în folie. După aceea, peștele poate fi servit cu orice garnitură la alegere.

Crapata cu brânză

Curățați carcasa de la intrare și cântaretăiați-o în porții. Se prepară în modul obișnuit: sare, piper și se lasă marinat în suc de lămâie timp de aproximativ zece minute. După aceea, luați o mânecă sau o folie, puneți bucățile de crap și presărați cu brânză tare. Alegeți orice varietate după gust: cremoasă sau cu o amărăciune ușoară, poate chiar picantă. Pe kilogram de pește trebuie să luați aproximativ două sute de grame de brânză. Coaceți crapul timp de o jumătate de oră la o temperatură de două sute de grade.

Dish pentru această rețetă este diferit neobișnuit șigust foarte piquant, așa că acest mod de a coace crapul în cuptor în folie sau într-o pungă va fi cu siguranță apelat la tine. În plus, ca și cea anterioară, este destul de versatilă în ceea ce privește combinațiile cu o farfurie laterală.

Crap copt cu fasole verde

Tăiați boabele proaspete verzi în micibucăți, adăugați morcovi rași, sare și adăugați puțin zahăr la gust. Curățați peștele și pregătiți-l pentru gătit utilizând metoda descrisă mai sus. Umpleți umplutura de legume și coaseți abdomenul cu fire, puteți tăia pur și simplu marginile cu scobitori. Înfășurați carcasa pregătită în folie, puneți-o pe o foaie de copt și puneți-o în cuptor, preîncălzită la două sute de grade, timp de o jumătate de oră. Deci, puteți coace crapul în cuptor în folie și salvează-te de a avea de pregătit o farfurie separată.