Soia Asparagus - conținut bun, caloric, compoziție

sănătate
Se încarcă ...

Un produs interesant este soia de sparanghel, utilizarea acestuiainteresat de mulți oameni, cu care sa îndrăgostit. Există o legendă chineză conform căreia Qin Shihuang-di, primul împărat al Chinei, care a domnit în 246 î.Hr., a cerut de la oamenii săi credincioși să-i primească un elixir de întinerire. După multe încercări care nu au funcționat, împăratului ia fost oferit sparanghel de soia, numit "Fu-Zhu", pe care împăratul a ales să-l folosească ca mijloc de prelungire a vieții. Există încă opinii controversate despre motivul pentru care un produs din soia este numit după plante din familia Sparzhevs. De fapt, sparanghelul de soia este un produs de boabe de soia, care este bine înmuiat, măcinat fin și spălați laptele de la masa solului. În procesul de lapte fierbinte apare pe lapte, care servește ca materie primă pentru acest fel de mâncare delicioasă.

Cat de utile sunt sparanghelul de soia?

Mulți oameni se întreabă dacă soia este utilăsparanghel, judecați pentru dvs. - produsul din soia este bogat în vitamine, fier, potasiu, calciu și, în plus, este nutritiv și plăcut pentru gust, totuși este bine absorbit de organism. Laptele de soia nu are lactoză și colesterol, se va potrivi persoanelor care suferă de o alergie la proteine, se găsește în laptele de vacă. De asemenea, laptele de soia conține un complex de acizi polinesaturați - acest lucru este bun pentru persoanele predispuse la boli cardiovasculare. Prezența fitohormonilor îl face eficient pentru prevenirea osteoporozei. Compoziția de soia de sparanghel are o simplă: apă și boabe de soia. Valoarea nutritiva va surprinde placut cei care isi urmeaza figura - cu 100 de grame. produs de soia: proteine ​​45 g, carbohidrați 20 g, grăsimi 20 g. Conținut caloric 440 kcal, per 100 gr. Poate un produs din soia să dăuneze corpului? Dacă observați măsura în uz și nu mâncați pe cei care suferă de boli ale stomacului, atunci nu va fi nici un rău.

Soia Asparagus: bun și nu numai

Sparanghelul de soia gata este delicios în sine, dar încăpoate fi un ingredient care va adăuga calități aromatizante interesante la o salată sau alt fel de mâncare. De exemplu, legumele și sparanghelul de soia - beneficiile sale vor crește doar. Pentru a pregăti un kilogram de salată, avem nevoie de: 150 gr. sparanghel uscat (fuji), 200 gr. morcovi, 80 ml. orez oțet, o linguriță de sare, trei catei de usturoi, ulei de susan - trei linguri de condimentare (rosu, piper negru, etc.) pentru gust. În sine este interesant sparanghel soia uscat, utilizați la toate nu este pierdut în „uscat“, dar va trebui să-și petreacă pe el ceva energie. Produsul uscat trebuie macerat timp poate dura până la 6 ore dacă este făcută în apă rece, și până la 2 ore, într-o apă caldă. Când sparanghelul este înmuiat, puneți-l într-un ciorap, clătiți puțin. Sparanghelul rezultat se taie în bucăți de 6 cm în lungime și se pune într-o cratiță. Ia un morcov pe o răzătoare grosier freca-l, în cazul în care există un procesor de alimente, îl puteți folosi. Morcovii sunt amestecați cu oțet de orez și sare. Când se amestecă morcovi, un pic împinge pe el, acesta va da un gust mai moale. Douăzeci de minute morcovii trebuie să se ridice în picioare pentru a absorbi. Usturoi mărunțit mărunt, puteți utiliza o presă. Se toarnă ulei de susan (ulei de susan, dacă nu, vegetal adecvat) în tigaie, când uleiul este încălzit, se adaugă usturoiul și se prăjește timp de aproximativ trei minute. Într-o cratiță se adauga sparanghelul cu morcovi, condimente și se toarnă untul de usturoi fierbinte. Că totul este bine înmuiat, se acoperă și se agită de câteva ori. Lasam timp de aproximativ trei ore și se bucură de o salata minunata.

O altă rețetă bună pentru sparanghelul prăjit:

Sparanghel de soia prăjită (utilizarea sa nu este pierdută)ar trebui să fie bine umed, apoi se spală bine și se taie în 6 cm. Se prepară ceapa și morcovii. Într-o tigaie se toarnă uleiul vegetal și se prăjește timp de cinci minute, morcovii și ceapa. Adăugați sparanghelul și mirodenii, sare la gust, amestecați bine și tocați timp de aproximativ cinci minute sub capac. Se adaugă usturoiul, sosul de soia și verdele tăiați și se închide din nou capacul astfel încât vasul să fie înmuiat cu mirosul de verdeață și condimente. Cel mai bine este să serviți acest vas cu orez aburit.

Se încarcă ...
Se încarcă ...