O rețetă clasică de salate cu ciuperci și bastoane de crab

Alimente și băuturi

Pregătirea salatelor este un domeniu pentruexperimente, o modalitate de a încorpora orice fantezii culinare. Uneori, s-ar părea că produsele incompatibile, întâlnite într-o salată, dobândesc un gust original. Mulți ar putea crede că ciupercile nu se combină cu produse din pește, dar aceasta este o greșeală. Din ciuperci, bastoane de pește sau midii, calmarul produce o salată magnifică. Acest fel de mâncare poate fi servit rece și fierbinte.

Ciuperci pentru salată

Reteta pentru salata cu ciuperci si craburipresupune utilizarea practică a oricăror ciuperci: șampiri, chanterelles, fritter. Puteți adăuga boletus nobil, coajă de mesteacăn alb. Pentru o salată, utilizați ciuperci proaspete, murate sau sărate. Rețineți că, înainte de a folosi ciupercile sărate, este necesar să țineți în apă rece. Lăsați-i să vă dea sare în plus. Utilizați ciupercile dvs. preferate în rețetă. În orice caz, acesta va fi un vas foarte satisfăcător, astfel de salate sunt bine plasate pe masă în timpul sărbătorilor de iarnă.

reteta salata cu ciuperci și bastoane de crab

Reteta pentru salata cu ciuperci si craburi

Pregătiți produsele:

mâncăruri murate sau sărate - 150-200 g;
ou - 4 bucăți, fierte;
ceapă - 1 bucată;
carne de crab sau betisoare - 200 g;
brânză tare - 100 g;
o cutie de porumb conservat;
sare și piper;
unele verzi;
maioneza sau smantana.

Trebuie să zdrobiți ceapa, să le puneți într-un castron,adăugați puțină sare și oțet. Craburile de crab tăiate în cuburi, ouăle și brânza sunt de asemenea tăiate sau rase, un ou pus la o parte pentru decorare. În ciuperci amestecați marinada și clătiți-le, dacă folosiți ciuperci sărate, apoi le înmuiați timp de 10 minute în apă rece, apoi trebuie să fie tocate fin. Toate ingredientele preparate se amestecă, se adaugă sare, piper, se condimentează cu maioneză, se presară cu ierburi și se decorează deasupra cu un ou ras.

Salată cu ciuperci și craburiVa fi mai originala daca toate ingredientele vor fi stratificate in urmatoarea ordine: se unge vasul de salata cu maioneza sau smantana, iar porumbul se raspandeste pe fund, apoi ciupercile, ceapa, ceapa, branza, apoi oua si bete de crab. Fiecare strat este imprastiat cu maioneza, nu uitati sa sareti si piperati, pe salata decorati cu verdeata si oua rase.

Această rețetă pentru salată cu ciuperci și crabbetisoarele nu prevăd respectarea strictă a tuturor articolelor. Puteți să adăugați și să eliminați produse, să faceți propriile modificări. În loc de ciuperci murate sau sărate, puteți folosi proaspete. În acest caz, se prăjește cu ceapă și se lasă să se răcească. Atunci când utilizați ciuperci prăjite, nu adăugați morcovi la salată, deoarece le întrerupe gustul. Orezul merge foarte bine cu ciupercile prăjite. În această formă, salata se poate califica pentru o masă principală completă.

Salată cu ciuperci și bastoane de crab și orez

Pentru pregatire avem nevoie de:

ciuperci proaspete - 500 g;
cârlige de crab - 200 g;
orez lung cu cereale, aburit mai bine - 1 ceașcă;
ceapa - 2 bucati;
cuișoare de usturoi;
lamaie - 1pc;
sare, piper după gust;
verdeață;
maioneza;
sos de soia (opțional).

reteta pentru salata cu ciuperci si bete de crab si orez

Ciuperci cu ceapa taie, se prăjește în legumeulei, se fierbe orezul și se clătește în apă rece. Ciupercile cu ceapa si amestecul de orez, adaugati bete de crab, usturoi, suc de lamaie intreaga, sezonati salata cu maioneza, amestecati totul si decorati cu verdeata. Dacă vă place sosul de soia, nu ezitați să îl adăugați la salată.

Experimentați, nu vă fie teamă să combinați ciupercile cu fructe de mare, adăugați midii, calmarul, crabii la salată. Te rog pe tine și pe oaspeții tăi.