Ciuperci albe: cum să cureți în pădure și acasă?

Ciuperci albe (cum să curățați un astfel de ingredient,considerati un pic mai departe) sunt un produs comestibil si foarte gustos, apreciat si iubit de absolut toti specialistii culinari. Trebuie remarcat faptul că boletul se înrăutățește într-un climat temperat din a treia decadă a lunii iunie până la sfârșitul lunii septembrie. Le găsiți în păduri de conifere, precum și de foioase, sub copaci de rase precum molid, pin, stejar și mesteacăn.

Mulți fani ai acestui produs de multe oriproblema cum să curățați în mod corespunzător ciupercile albe. Există multe sfaturi practice în acest sens. Pentru a le înțelege, am decis să vă aducem la cunoștință instrucțiuni detaliate pentru o astfel de procedură dificilă.

Ciuperci albe: cum să curățați în timpul recoltării în pădure

Greșeala celor mai mulți iubitori de ciuperci estefaptul că în timpul plimbărilor prin pădurile mixte le rupe în mod accidental ciupercile de bolete și le pun rapid în coșuri, împreună cu tot frunzele de pe capace, iarba uscată și alte murdărie. Desigur, o astfel de colecție economisește în mod semnificativ timpul și vă permite să umpleți instant coșul. Dar acasă, această viteză se simte, pentru că trebuie să curățați ciupercile albe.

Astfel, după tăierea ciuperci porcine de pe capacele lorar trebui să eliminați cu grijă toate gunoiul și apoi faceți același lucru cu picioarele groase. Nu există nicio îndoială că o astfel de colecție minuțioasă și, cel mai important, curată va fi foarte lentă, dar acest lucru va reduce în mod semnificativ timpul dvs. de curățare valoroasă în bucătăria proprie. La urma urmei, este mai bine să stai mai mult în aerul curat în pădure decât acasă la chiuvetă sau la masă.

Ciuperci albe: cum să cureți acasă

În mod surprinzător, dacă asamblați corect boletul înpădurea, aproape că nu este necesar să le cureți acasă. La urma urmei, toată murdăria, iarba și frunzele vor lipsi în coșul tău. Cu toate acestea, spălați aceste ciuperci încă trebuie să. Pentru a face acest lucru, acestea ar trebui să fie plasate într-o gaură, apoi porniți apa rece și clătiți fiecare by-turn. În acest caz, se recomandă să incizi ciupercile și să priviți cu atenție dacă există găuri de vierme pe ele sau nu. Dacă vedeți găuri sau mușcături de insecte, atunci este mai bine să scăpați de ele prin tăierea cu un cuțit ascuțit. Boletul următor ar trebui să fie agitat și numai apoi să se procedeze la tratament termic.

Ciuperci albe: cum să curăț un produs foarte murdar

Dacă sunteți prea leneși în pădure pentru a scăpa de excesmurdărie, atunci casa ar trebui în special să încerce să-l scoateți. Pentru a face acest lucru, boletul trebuie așezat într-o cratiță, se toarnă apă rece și apoi se scoate o ciupercă și se curăță sub un curent rece folosind o perie specială. Un astfel de dispozitiv poate fi achiziționat la orice magazin de hardware. Costă un ban, dar întotdeauna vă ajută când trebuie să curățați rapid ciupercile de murdărie.

Apropo, dacă nu ați putea cumpăra o astfel de pensulă în prealabil, atunci în loc să se recomande utilizarea unei periuțe de dinți obișnuite (puteți folosi o mașină veche sau nouă), dar întotdeauna cu peri moi.

Acum știi cum să cureți ciupercile albe în pădure și acasă, care pot fi întotdeauna utile, mai ales în sezonul de vară-toamnă.