Lentile cu ciuperci: cele mai bune retete de gatit
Lentila are proprietati unice careface acest produs un oaspete bun venit pe fiecare masă. Acesta conține proteine vegetale, care este practic complet absorbită de organism. Lentile - un record pentru conținutul de acid folic. O singură porție de gulă de lămâie asigură organismului acid folic de până la 90%. Este utilă pentru normalizarea activității intestinelor și pentru întărirea imunității. În acest articol vă vom spune cum sunt pregătite lămâile cu ciuperci. Rețetele sugerate în el, vă permit să pregătiți mâncăruri delicioase de la diferite tipuri de fasole. Fiecare dintre ele este unic în felul său.
Lentila rosie cu ciuperci si spanac
Lentilele roșii sunt deja curățate de coajă, deci sunt gătite foarte repede și sunt ideale pentru gătitul de ciorbă de legume, supe cremă și cartofi piure.
Lentila cu ciuperci conform retetei noastre este ideala pentru bucataria vegetariana si va permite sa modificati meniul in post. Prepararea vasului se efectuează în următoarea secvență:
- Într-o tigaie adâncă, se încălzește o lingurăulei vegetal. Apoi se adaugă o linguriță de semințe de cimbru. Odată ajuns în aer va fi aroma picant, tigaia poate fi răspândit usturoi tocat, ceapa, ghimbir ras (1 lingura. Lingură) și ardei iute verde tocat. Odată ce ceapa este moale, se adaugă ciuperci la legume (200 g). Legumele sunt prajite până la gătit.
- Lentile (200 g) sunt mutate din resturi mici,spălat și uscat pe un prosop. Odată ce amestecul de legume este gata, se toarnă într-o tavă și se toarnă cu bulion (375 ml) și apă (125 ml). Boabe de bostă timp de aproximativ 10 minute sau până când lichidul se evaporă.
- În final, spanacul proaspăt (250 g), sarea și un amestec de condimente indiene, garam masala (½ linguriță) se adaugă la vas. Lentilele cu legume se amestecă și se alimentează la masă.
Rețetă pentru linte verde cu ciuperci și ceapă
Lentilele verzi sunt cele mai utile și sunt fasole neagră. Este mai potrivită pentru prepararea mâncărurilor și adăugarea la salate.
Lentila cu ciuperci se prepară după cum urmează:
- Lentila verde (1 lingura.) sa mutat din gunoi, sa spalat intr-un ciocan sub apa curenta si sa transferat la tigaie. Acum, fasolele trebuie să fie turnate cu apă rece (1 ½ linguriță), Aduceți la fierbere, reduceți căldura la scăzută și fierbeți ca terci de cereale timp de 45 de minute. Odată ce apa este absorbită, putem presupune că boabele sunt gătite.
- Între timp, ceapa este tăiată în jumătăți de inele și prăjită într-o tigaie cu ulei vegetal. De îndată ce devine moale, puteți adăuga ciuperci tăiate (200 g).
- Lentilele sunt transferate în tigaie în ceapă și ciuperci și amestecate.
Lentile și ciuperci
Lentila brună - cea mai comună. De obicei, este îmbibată peste noapte sau chiar pentru o zi.
Lentilele cu ciuperci sub formă de tocană sunt preparate în următoarea secvență:
- În primul rând, legumele cubulețe sunt prăjite în ulei vegetal într-o tigaie adâncă: ciuperci (300 g), usturoi, ceapă, morcovi și ardei dulci.
- După 20 de minute, legumele tăiate se adaugă la legume.într-un blender, roșii (500 g), linte maro înmuiate peste noapte (1 lingura) și apă (2 lingurițe). Următoarele mirodenii sunt îngroșate: oregano (2 lingurițe), sare (½ lingurițe), niște piper negru și roșu. După 25 de minute, se adaugă busuioc proaspăt la vasul finit.
- Brânză de linte și ciuperci servite cu spaghete.
Rețeta într-un multivariat
Este pregătit un vas foarte rapid și ușormultivarka. Pentru a face acest lucru, prima ceapă, morcov și ciuperci sunt prăjite într-un mod de prăjire sau de coacere. Apoi, se adaugă lămâie verde spălată și usturoiul tăiat fin, pentru a conferi vasului un gust unic. După ce se toarnă apă (pentru 1 lingură de fasole 1 ½ linguriță de lichid). Pentru fierberea fasolei, este selectat modul "Porridge" sau "Quenching". Timpul de gătire este de aproximativ 30 de minute.
