Fabrica de cofetărie numită după Krupskaya, ciocolată: recenzie, recenzii

Fabrica de cofetărie Krupskaya este una dintrecele mai vechi din Rusia. Din punct de vedere geografic, este situat în cartierul Vladimir din Sankt Petersburg. Ciocolata "Krupskaya" este cunoscuta in toata tara si chiar in strainatate. Soiuri precum "Special" sau "Ursul în Nord", iubite de mulți încă din copilărie.

Din adâncul povestii

Fabrica de cofetărie Krupskaya a fost deschisă1938. Cu puțin timp înainte, un decret emis de Comitetul Popular pentru Industria Alimentară din URSS pentru a înființa o întreprindere pe baza unei fabrici de bucătărie care să se specializeze în producerea de ciocolată și produse din ciocolată. O nouă fabrică a fost numită după soția liderului poporului Nadezhda Konstantinovna Krupskaya.

Când a venit Marele Război Patriotic,producția la această plantă nu sa oprit. Toate produsele au fost utilizate pentru nevoile de prima linie, adesea realizate din materii prime salvate și înlocuitori. Din 1941 până în 1943 Au fost produse mai mult de trei mii de tone de bomboane "Bear in the North". După restructurare, această marcă va deveni o marcă comercială a fabricii.

Pentru locuitorii blocațiTinctura de conifere a fost produsă în conformitate cu o rețetă specială. Ea a reușit să mențină puterea în corp. Pereții blocajului teribil încă își amintesc de ciocolată Krupskaya numită "Kola". Ar trebui, de asemenea, să dea un omagiu inventării anilor de război - bomboane "Michurinskie", care a câștigat rapid popularitatea în Sankt Petersburg. Pentru munca de șoc, fabrica Krupskaya a fost inclusă în Cartea de Onoare a orașului.

Era URSS și perestroika

Vârful prosperității acestei fabrici de cofetăriea venit în perioada URSS, după ce în 1956 a primit titlul de "Întreprindere de înaltă calitate". În acest moment, produsele sale erau populare și apreciate în toate colțurile statului. Fabrica a fost lider pe lista întreprinderilor alimentare din țară.

La începutul programului de restructurare sa deschisprivatizare, din acest motiv fabrica a devenit o societate pe acțiuni. Producția de cofetărie aici a scăzut. Mai târziu, în 1996, a avut loc o reconstrucție și modernizare completă a magazinului de cofetărie. În viitor, a permis diversificarea gamei de produse și atingerea unui nou nivel.

În 2006, compania norvegiană Orkla a cumpărattrei sferturi din acțiunile companiei, după câțiva ani fuzionează cu fabrica de cofetărie "SladKo". În 2015, Orkla a vândut 100% din acțiunile sale către holdingul rus Slavyanka.

Catalog de produse

În prezent, fabrica produce nu numai ciocolată Krupskaya conform rețetelor vechi, ci și o gamă întreagă de produse de cofetărie pentru fiecare gust și buget.

• bomboane de ciocolată;
• bomboane cu diverse umpluturi;
• caramel;
• prajituri de burete;
• paste de desert ("Ursul în nord", "Academia de ciocolată");
• în formă de ciocolată;
• batoane bomboane;
• seturi de bomboane de suveniruri ("Călăul bronzului", "Sankt Petersburg", "Nopțile din Petersburg").

Ciocolata "Krupskaya" - cartea de nord a capitalei

Produsele din ciocolată din fabrică sunt disponibile într-o gamă largă de produse. Acesta este "Little Squirrel", și "Vernissage", și Estet, și "Ursuleț de pluș în nord", și, desigur, ciocolată "Special". Ar trebui să acorde o atenție deosebită.

Punctul culminant al acestui produs este compoziția saare un anumit procent de sare. Ciocolata Krupskaya este foarte asemănătoare cu analogii străini ai Lindt și Ghirardelli. Diferența esențială este că plăcile străine au o aromă pronunțată de sărat. În zilele noastre, nu veți surprinde pe nimeni cu ciocolată sărată. Adevărat, dacă luăm în considerare "data nașterii" ciocolatei, și aceasta este 1987, este cu adevărat specială.

Ambalajul are un design interesant. Nu există informații inutile despre aceasta, doar logo-ul fabricii și numele. Și cercurile albe de pe ambalaj sunt ca un simbol al sarei. Se zvonește că numele "Salty" a fost inițial planificat, dar până în prezent toată lumea știe acest produs ca ciocolată "Special". Placa are o formă destul de neobișnuită: alternanța felilor cu linii oblice și felii cu sigla producătorului. În 2012, ciocolata a împlinit 25 de ani, iar aceasta este o "vârstă" solidă.

Cu vremurile

Fabrica păstrează cu nerăbdare tradiția de fabricare,La urma urmei, mai mult de o generație a crescut pe aceste produse de cofetărie. Dar producția merge cu vremurile, apar echipamente moderne. Apropo, este încă folosit procesul de producție manuală pentru fabricarea copiilor de elită și suveniruri.

Gama este completat anual, dezvoltatși să producă noi tipuri de produse. Bomboana "Bear in the North" are acum "rude": o ciocolata de lapte si o bara de ciocolata cu un urs constant pe ambalaj.

Prioritatea companiei nu este doar extindereasortarea și creșterea vânzărilor, dar și respectarea celei mai vechi rețete. Tinerii bucătari de patiserie sunt instruiți de meșteri cu experiență, datorită cărora abilitățile sunt transferate tinerei generații. Ciocolata "Krupskaya" și alte produse dulci păstrează nu numai numele, dar și gustul. După îndepărtarea ambalajului de bomboane, toată lumea poate simți gustul uitat de copilărie uitat de mulți.

Unde să cumpărați această ciocolată

Încercați produsele celor mai vechi și mai respectatefabricile din Rusia probabil vor mai mulți. Fabrica Krupskaya, ale cărei magazine funcționează online, oferă tuturor posibilitatea de a comanda dulciuri la un preț accesibil din fiecare colț al țării. Site-ul oficial al companiei furnizează informații detaliate despre orice produs al fabricii.

Seturi de bomboane de lux realizate manualideal pentru cadou pentru iubitorii mici și adulți de dulciuri. Capodoperele artei de patiserie vor decora masa de sărbători, ambalajul original va spune despre trecutul istoric al orașului Sankt Petersburg.

În capitala de nord pentru a cumpăra suveniruri dulciva funcționa. Fabricile de magazine Krupskaya sunt în imediata apropiere a numeroaselor stații de metrou și a punctelor turistice. În magazinele de marcă puteți găsi nu numai produse din ciocolată, ci și marmeladă, marshmallows, biscuiți, mini-prăjituri și produse de cofetărie dieta.

Recenzii de produse din fabrică

Ciocolata produsă în această companie este iubităde mulți. Acest gust neobișnuit în țara noastră este cunoscut încă din copilărie. Ciocolata "Specială" și bomboanele "Ursul în Nord" au obținut cel mai mare feedback pozitiv.

Nu pot rămâne indiferenți față de produsele fabriciiși colectori. Se știe că cei mai buni artiști din țară au lucrat la proiectarea cutiilor și a ambalajelor de ciocolată. Dulapurile și ambalajele cu design redus, cu vedere spre orașul de pe Neva, au devenit colecții.

După ce a încercat ciocolata Krupskaya, Sankt Petersburg poate fi amintit nu numai ca o capitală culturală, ci și ca oraș în care sa născut istoria artei de cofetărie.