Cum să preparați cafea în Turcia

O mulțime de oameni sunt obișnuiți să bea dimineațacafeaua, prin urmare, nu reprezintă trezirea lor fără această băutură parfumată, care dă energie pentru întreaga zi. Până în prezent, cafeaua este un atribut al unei persoane de afaceri, deoarece este întotdeauna prezentă la negocierile de afaceri, în alte chestiuni, precum și la orice întâlnire informală.

Se poate argumenta că această băutură are un suflet șiprin urmare, este necesar să o pregătim în așa fel încât să o păstrăm. Acesta este motivul pentru care se pune adesea întrebarea cu privire la modul în care se prepară cafeaua într-un turc, astfel încât să fie parfumată și să lase o impresie de neuitat.

Este necesar să subliniem faptul că principala caracteristică aici este faptul că solul rămâne în băutură, ceea ce contribuie la conservarea tuturor substanțelor conținute în cafea.

Deci, hai să vedem câteva sfaturi despre cum să facem corect cafeaua în Turcia.

În primul rând, când o cumperi, trebuie să plăteștiatenție la metoda de măcinare, trebuie să fie strict potrivite pentru gătit. În al doilea rând, apa este adesea luată doar rece, nu fiert, gheața este cea mai bună alegere. În partea de jos a turcilor este pus o băutură la rata de o lingurita pe ceasca, precum și de zahăr și condimente și totul incalzit (aici trebuie să vă asigurați că cafeaua nu este ars). Deoarece încălzirea începe să formeze o spumă, se recomandă să o scoateți și să o transferați într-o ceașcă. Disponibilitatea băuturii poate fi definită după cum urmează: atunci când începe să crească, trebuie să fie scos din foc, deoarece nu se recomandă fierberea acesteia. Cafeaua este turnată în cupe preîncălzite, iar suprafața acesteia trebuie acoperită cu o spumă de culoare deschisă.

Mai jos sunt câteva rețete pentru prepararea unei băuturi parfumate, luând în considerare cum să preparați cafeaua într-un turc.

1. Moc de cafea.

Pentru a face o astfel de băutură, luați o linguriță de cafea și zahăr la gust. Trebuie remarcat faptul că poate fi pregătit în mai multe moduri:

a) turcii fierbe apa, au pus zahăr și cafea în ea, o încălzesc bine, dar nu o fierb, apoi o îndepărtează de foc, apoi o încălzesc din nou și de trei ori.

b) cafeaua este amestecată cu zahăr într-un turcesc turnatapă rece și a plecat câteva minute, apoi pune pe foc și se încălzește până la formarea de spumă, apoi este scos și imediat a revenit pentru a găti din nou.

Băutura finită este servită într-o oală de cafea, așezată pe o farfurie mare, cu cești mici și ochelari cu apă rece.

2. Cum se face cafea cu lapte.

Pentru a face acest lucru, turnați cinci linguri de cafea într-un pahar cu apă clocotită și amestecați bine, iar când se fierbe, turnați un pahar de lapte și aduceți-l la fiert. Gata de cafea este servită cu zahăr.

3. Cafea în indian.

Zece linguri de cafea au turnat patru ceștifierbere și apoi se lasă timp de cinci minute, după care se toarnă în cupe, fiecare dintre care pune două linguri de zahăr, un cățel, coaja de lămâie rasă și o cantitate mică de rom.

Astfel, am învățat deja cumsă facă cafea în turc în mod corect. Dar, pentru a obține gusturi diferite ale acestei băuturi, puteți adăuga diferite condimente sau mirodenii, de exemplu, scorțișoară sau miere. De asemenea, destul de des se adaugă cuișoare, ghimbir și chiar sare sau usturoi. În orice caz, nu vă fie frică să experimentați.

În concluzie, din nou, aș dori să vă reamintesc câteva sfaturi simple despre cum să faceți o băutură cu o aromă delicată.

Deci, să știe cum să facă cafeauaTurk, trebuie să luați două linguri de cafea într-un pahar de apă. În plus, este necesar să-l folosiți imediat după gătire, deoarece nu poate fi încălzit - își va pierde gustul. Dacă boabele și-au pierdut aroma, ele pot fi puse în apă timp de zece minute, apoi uscate într-un cuptor.

Cea mai ușoară modalitate de a prepara cafea: este necesar să turnați apă turcoasă peste turc și să turnați cafeaua în ea, apoi adăugați apă și fierbeți fără fierbere. După aceea, turcul trebuie scos din căldură și lăsat să stea câteva minute, și numai după aceea se toarnă în cupe.