Ouă "Benedict": rețetă pentru un mic dejun delicios

Ouă "Benedict", a cărei rețetă este consideratăde mai jos este un mic dejun delicios și consistent, care nu este în măsură să dea orice copil sau adult. Este demn de remarcat faptul că un astfel de vas frumos poate fi făcută în doar câteva minute. La urma urmei, în timpul pregătirii micul dejun implică numai ingredientele cele mai simple și ușor disponibile, care necesită timp minim pentru tratament termic.

Ouă "Benedict": rețetă pentru un mic dejun consistent

Ingrediente necesare:

• grâu sau secară - două felii subțiri;
• bacon sau feliate afumat - două plăci;
• sare comuna - o lingura plina;
• ouă pui mic - două bucăți;
• oțet măr de șase la sută - patru linguri mici.

Ouă "Benedict": rețetă pentru gătit fast-food

Prăjirea principalelor ingrediente:

Pentru pregătirea unui mic dejun consistent, poțiutilizați atât pâine de grâu cât și de secară. Astfel, felii de pâine ar trebui să fie întinse pe o tigaie fierbinte și prăjite pe ambele părți cu două plăci de slănină sau feliate afumat. După aceea, sunt obligați să se așeze pe o placă plană (prima pâine și carnea aromatică deasupra) și apoi începe imediat să gătească ouăle au fost sacrificate.

Ouăle "Benedict": reteta pentru ingredientul principal

Pentru a face un astfel de fel de mâncare, trebuie să umplețivase de metal cu apă potabilă, adăugați o lingură de sare și un oțet mic de cidru de mere. După aceea, vasul trebuie să fie așezat la foc mare și să aducă lichidul la fierbere. Apoi, luați două ouă mici de pui, spargeți-le într-o farfurie sau castron. Trebuie remarcat că în acest caz, în nici un caz nu se poate deteriora gălbenușul, altfel vasul nu va funcționa așa cum ne-ar plăcea. Apoi, amestecând apa fierbinte cu o mână (folosind o furculiță într-o mișcare circulară), cealaltă este necesară pentru a turna cu grijă ouăle (alternativ). Se fierbe-le ar trebui să fie exact un minut. După aceea, tigaia trebuie scoasă din sobă, iar oul trebuie păstrat acolo încă un sfert de oră. În același timp, puteți face un sos de hollandaise.

Ingrediente necesare:

• gălbenușuri de pui brute - trei bucăți;
• untul - o sută optzeci de grame;
• suc de lamaie - două linguri mici;
• sare.

Ouă "Benedict": o rețetă pentru un sos delicios

Trei gălbenușuri de pui trebuie amestecațisuc de lamaie și sare de masă. Apoi, trebuie să topiți o sută de optzeci de grame de unt și să o răciți ușor în aer. După aceea, gălbenușurile ar trebui să fie așezate pe o baie de aburi și, în timp ce se amestecă constant, se toarnă tot untul topit în ele. Se amestecă amestecul rezultat este necesar până când aveți o consistență groasă și cremoasă.

Ouă "Benedict": o rețetă cu fotografii

Mese de formare:

După ce toate ingredientele sunt gata,Este necesar să scoateți ouăle cu un skimmer și puneți-le pe partea superioară a baconului cu felii de pâine prăjită. Apoi, micul dejun este necesar să se toarnă sosul gătit și se servesc imediat la masă.