Cum să coaceți peștele gustos și original în cuptor: rețete de gătit
Valoarea nutritivă a peștelui a fost mult timp auzită. Între timp, oamenii de știință găsesc în mod constant toate faptele noi în favoarea delicateselor de pește și recomandă includerea lor în dieta lor cel puțin o dată pe săptămână. Compoziția chimică a locuitorilor de apă dulce și marine nu este deloc inferioară cărnii și este mai ușor de digerat. Un pește este necesar pentru dezvoltarea adecvată a organismului copilului, deoarece conține aminoacizi și o cantitate mare de metionină.
De asemenea, este o cantitate mare de fosfor, fier, calciuși iod. Este caloric scăzut și practic nu conține colesterol. Cel mai valoros din compoziția sa este grăsimea. Aparent, există multe beneficii în pește, de aceea este recomandat să fie folosit de medici și nutriționiști din întreaga lume. Există mai multe modalități de pregătire, astăzi din articolul nostru veți obține rețete culinare valoroase și veți putea coace un pește delicios în cuptor.
Rețetă pentru macrou copt în manșon
Pregătirea în acest mod ajută la conservarea tuturor vitaminelor utile și, de asemenea, oferă un gust suculent delicat la carne. Este mai bine să cumpărați macrou cu un cap și proaspăt.
Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- pește întreg;
- suc de lamaie (50 g);
- ceapă;
- maioneză (100 g);
- piper, sare.
Grăbește macrou, clătiți-oIncizii încrucișate de-a lungul coloanei vertebrale, frecați abundent cu condimente și maioneză. Inelele de ceapă dulci sunt puse în abdomen și în tăieturile făcute pe spate, se toarnă suc de lămâie deasupra și se pune un manșon special pentru coacere. Timpul de gătire este de aproximativ 40 de minute (180 de grade). După cum puteți vedea, nu este dificil să coaceți peștele în cuptor. Rețeta este destul de simplă și, cel mai important, mâncarea este pregătită rapid. Dacă doriți, puteți înlocui macrou cu un alt tip de pește.
Pește coapte la Moscova
produse:
- file de somon (800 g);
- două ouă fierte;
- cartofi (6 buc.);
- șampițe (100 g);
- unt (50 g);
- brânză rasă (150 g);
- ceapă, sare, piper și smântână (150 ml).
Puneți bucățile de somon prajite pe unsulforma de unt, pe laturile pentru a pune cani de cartofi prăjiți. Câni de ouă, ceapă rumenită și ciuperci fierte sunt așezate direct pe file. Ingrediente se toarnă smântână, se toarnă brânză și se coace pește în cuptor. Rețeta este perfectă pentru pregătirea pentru vacanță. Gustul somonului este delicios, foarte delicat și savuros datorită smântânii.
Pește râu coapte cu cartofi
- 800 de crapuri;
- lapte (400 ml);
- cartofi (kilograme);
- ceapă;
- făină (20 g);
- brânză rasă (100 g);
- zahăr, sare (la gust).
Broasca reteta:
- Morcovi;
- 1/2 din ceapa;
- rădăcină de pătrunjel (20 g);
- boabe de piper (4 mazare);
- mărar (frunze), frunze de dafin.
Crapul este împărțit în mai multe bucăți mici șifierbeți cu condimente și legume. În acest timp, faceți cartofi piure. Se prăjește făina în unt, se adaugă lapte și, fără a se opri, se fierbe timp de 5 minute. Scoateți din aragaz, umpleți cu zahăr, sare și ceapă maronie.
Lubrifiați foaia de copt, puneți cartofi piure pe eacartofi, nivel și puneți pe crap fierte. Se presara cu sos de lapte, se presara cu brânză rasă și se coace pește în cuptor. Reteta este originală și implică un timp de gătit de aproximativ 15 minute. Când serviți felul de mâncare, stropiți cu verdele tăiat.
În mod similar, pește coaptă cu hrișcăcereale, roșii și ciuperci. Puteți, de asemenea, umple burta de pește cu ingredientele enumerate. Lămâia îi va ajuta să-i dea carnea o aciditate plăcută: se recomandă să lipiți felii sub pielea peștelui și să coaceți.
